Коктейль Лонг-Айленд

Коктейль «Лонг-Айленд», или «Лонг-Айленд айс ти» — алкогольный коктейль на основе водки, светлого рома, текилы, джина и апельсинового ликера «Трипл-Сек» (Triple Sec). Последний иногда заменяют на «Куантро» (Cointreau). Международная ассоциация барменов (IBA) относит напиток к категории «Современная классика». По классическому рецепту смешивают по 25 мл каждого вида алкоголя, добавляют сок из половины лайма и 120 мл колы. Сок лайма по желанию можно заменить на лимонный и дополнить коктейль холодным чаем. Крепость коктейля «Лонг-Айленд» — 28 % об. Метод приготовления Build — компоненты смешивают в бокале для подачи. Категория по размеру Long Drink — достаточно большого размера (от 160 до 400 мл).