Вкусный узвар из сухофруктов
Узвар варится, как и обычный компот, с единственным отличием: перед приготовлением сухофрукты замачивают на некоторое время в воде. Читайте простой рецепт украинского узвара из сухофруктов
порцию
Способ приготовления
Перед тем как варить узвар, подготовь сухофрукты. Для этого помой их теплой водой и залей на 10 минут холодной водой.
Налей в кастрюлю 5 л воды, положи груши и яблоки и вари на медленном огне 15 минут.
Накрой узвар крышкой и оставь на 2-3 часа, чтобы настоялся.
Затем добавь в узвар чернослив и изюм и вари еще 10-15 минут.
Процеди узвар, добавь мед и подавай узвар столу охлажденным.
