Молочный соус
Молочный соус подходит к мясу, рыбе, овощам. Он - универсальный и просто готовится. Консистенцию соуса можно регулировать, уменьшая количество муки.
порцию
Способ приготовления
Растопите сливочное масло в кастрюле на средне-быстром огне.
Постепенно, помешивая, введите просеянную муку. Помешивайте и нагревайте, пока масса не станет густой и однородной.
Добавьте молоко, доведите до кипения. Перемешайте, соус должен быть однородным, без комочков. Молочный соус готов! Смело добавляйте в блюда.
