Варенье из малины
Есть один очень простой и интересный секрет, который поможет вам сварить варенье быстро. Я хочу поделиться им и рассказать, как приготовить варенье из малины на скорую руку. Запоминайте рецепт! Вы используете при варке варенья духовку? Если нет, то очень зря! Разогретый сахар быстрее растворяется и процесс можно существенно сократить.
порцию
Способ приготовления
Сахар выложите в жаропрочную форму с толстым дном, накройте крышкой и отправьте в разогретую до 120 градусов духовку на 15 минут. Ягоды вымойте, обсушите и выложите в кастрюлю или любую другую удобную емкость. Доведите до кипения, разомните толкушкой для картофеля и подержите на огне еще буквально минуту. Добавьте горячий сахар, перемешайте и дайте покипеть на медленном огне еще минут 5. Все, варенье можно разливать по стерилизованным баночкам и закатывать.
